μια συνεργεια για τη διατροφη

Μποστάνι

Κάθε Τετάρτη 14:00 - 17:00 στο Αίθριο της Δημοτικής αγοράς Κυψέλης, Φωκίωνος Νέγρη 42

mpostani
Λιγα λογια για μας

Τι είναι το Μποστάνι

Το μποστάνι γεννήθηκε από τη συνεργασία μεταξύ του Ευρωπαϊκού χωριού και του Impact hub Athens το Μάρτιο του 2019 με το κάλεσμα για τη δημιουργία μιας κοινότητας παραγωγών και καταναλωτών που στόχο έχει την αλληλεπίδραση καλλιεργητών που σέβονται το περιβάλλον και τη γη, και ανθρώπων, που αναζητούν ποιοτικά, γευστικά προϊόντα, τα οποία παράγονται με ηθικές και βιώσιμες διαδικασίες.

Σκοπός μας είναι να δημιουργηθούν τοπικές λύσεις στις παγκόσμιες προκλήσεις γύρω από την τροφή, πάντα με επίκεντρο την ανθρώπινη σχέση, την ποιότητα και τον σεβασμό προς το περιβάλλον. Τα κριτήρια επιλογής των καλλιεργητών περιλαμβάνουν τα εξής:

  • Οι μέθοδοι καλλιέργειας να είναι χωρίς τη χρήση αγροτοξικών, με βιολογική ή φυσική-οικολογική καλλιέργεια, που δεν εξαντλεί μακροχρόνια το νερό και το έδαφος
  • Τα προϊόντα είναι των ίδιων των καλλιεργητών και δεν γίνεται εμπόριο προϊόντων άλλων καλλιεργητών
  • Τοπικότητα: οι καλλιέργειες να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην Αττική για να υπάρχει μειωμένο αποτύπωμα και να διατηρούνται φρέσκα τα τρόφιμα
  • Εποχικότητα: τα τρόφιμα είναι εποχιακά με τη λιγότερη δυνατή περιβαλλοντική επιβάρυνση
  • Διάθεση για ανταλλαγή πληροφοριών και κίνητρο για τη συμμετοχή σε εκπαιδευτικές δράσεις
  • Οι συνθήκες εργασίας στην ομάδα του καλλιεργητή να είναι στο πνεύμα του δίκαιου εμπορίου
  • Τήρηση νομικής μορφής
Που θα μας βρειτε Θα μας βρείτε από κοντά κάθε Τετάρτη 14:00 - 17:00 στο Αίθριο της Δημοτικής αγοράς Κυψέλης, Φωκίωνος Νέγρη 42.
Παραγγελιες Ο τρόπος των παραγγελιών μας αλλάζει. Θα γίνεται η επικοινωνία απευθείας με τους καλλιεργητές μας και παραλαβή από τον πάγκο κάθε καλλιεργητή την ημέρα και ώρες της αγοράς. Θα βρείτε τα στοιχεία τους παρακάτω.

Οι παραγωγοί μας

Οι παραγωγοί μας καλλιεργούν κυρίως σε περιοχές της Αττικής, Αργολίδας και Εύβοιας, για να υπάρχει μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα και να φέρνουν ολόφρεσκα λαχανικά.

Επικοινωνια

Για συνεργασίες επικοινωνείτε στο +30 210 32 10 146 ώρες 09:00 - 19:00 και στο mpostanikypselis@gmail.com